如何判斷是否缺鋅？

       微量元素分析儀了解到孩子頭發(fā)黃，不愛吃飯，不等于缺鋅。評估人體鋅水平，在醫(yī)院里可以通過測量血漿，紅細胞，中性粒細胞，淋巴細胞和頭發(fā)的鋅水平，其他的檢查還有測量堿性磷酸酶水平等。其中，血清鋅的測量相對簡單，當血清鋅低于60-70微克每分升時，則認為是缺鋅。

       但是，人體內(nèi)超過85%的鋅元素存在于肌肉和骨骼，血液里的鋅僅約占總量的1%。血清鋅水平與人體鋅水平并不是嚴格一致。

       因此，在嚴重缺鋅的情況下，測量血清鋅水平在嚴重缺鋅時比較有參考意義，但對輕度缺鋅狀態(tài)意義十分有限，輕度缺鋅的孩子，血清鋅水平仍可處于正常范圍內(nèi)。

       而輕度缺鋅的臨床表現(xiàn)，比如生長發(fā)育遲緩，更容易感染或者生病等表現(xiàn)，缺乏特征性，其他很多原因都可能導致這些表現(xiàn)。因此，輕度缺鋅目前仍然缺乏特別有效的診斷方式。

       輕度缺鋅很難診斷，家長該怎么辦？
 

       好消息是，只要孩子是健康的，沒有基礎疾病，平時飲食均衡，比如吃肉、吃海鮮的，那缺鋅的可能性很低。因此，只要我們注意養(yǎng)育細節(jié)，就不用成天擔心孩子缺鋅。

       飲食中的鋅主要來源于豬肉、牛牛、羊肉、雞肉，各類海鮮，牛奶，豆類和堅果。

       假如孩子天天吃各種肉類或海鮮，身高、體重也始終在標準生長曲線的正常范圍內(nèi)，那就不要因為孩子偶爾不愛吃飯，偶有感冒發(fā)燒等情況就懷疑缺鋅。
 

       哪些孩子要警惕缺鋅？
 

       對于整體健康沒有基礎疾病的孩子，以下三類孩子要警惕缺鋅：
 

       一、純母乳喂養(yǎng)的較大月齡嬰兒
 

       在孩子出生后的前4-6個月，母乳可以提供足量的鋅，大約每天2毫克。到了7-12月齡，孩子們每天需要3-3.5毫克鋅（不同國家，每日推薦量稍有不同），仍然純母乳喂養(yǎng)的話，則無法滿足每日推薦量。

       應對：7-12月齡的嬰兒，除了每天吃母乳，也要及時引入各類富含鋅的輔食，比如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鋅強化的嬰兒配方谷物等。
 

       二、長期不當補鐵的孩子
 

       微量元素檢測儀研究發(fā)現(xiàn)大量補鐵可能影響鋅元素吸收。當然，孩子只是吃鐵強化的食物，并不至于嚴重影響鋅元素的吸收。但要是大劑量補充鐵劑，比如總劑量超過25毫克，則可能影響鋅元素吸收，從而在理論上有可能導致缺鋅。

       應對：家長不要擅自購買鐵劑給孩子補。確實因為缺鐵性貧血等原因需要補鐵時，應遵醫(yī)囑補鐵。同時建議在兩餐飯之間給孩子吃鐵劑，盡量減少對鋅元素吸收的影響。

       三、挑食、偏食、素食主義的孩子

       孩子因為挑食偏食不吃肉、不吃海鮮，或者素食主義家長決定讓孩子也吃素等，會嚴重影響孩子的鋅攝入。另外，素食餐飲中往往有較多的谷物和豆類等，這些食材中的肌醇六磷酸還會進一步影響人體對鋅元素的吸收。

       應對：不論是從整體健康角度出發(fā)，還是從防范缺鋅角度出發(fā)，都不要隨意讓孩子吃素，也不要毫無底線的縱容孩子偏食挑食。從小引導孩子健康均衡飲食，自己做好榜樣，很重要。