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2024/01/11
微量元素主要存在于生命體健康的組織當中，它在人體組織中具有比較穩定的濃度，所以如果身體出現缺乏的時候，會造成結構或是功能的異常，所以及時進行適當的補充，可以預防出現異常病變。同時，微量元素的作用與年齡和身體代謝以及營養狀況等都有關系，多以在臨床上是否存在微量元素缺乏，并不能只是單純依靠血漿水平而定。
比如說有些硒缺乏的患者，可以通過補充維生素E進行糾正。所以還需要結合一些癥狀或者功能改變。
微量元素鐵
鐵的來源主要是通過奶類、乳制品以及肉類和植物性的食物進行補充，但是鐵在膳食中的吸收率差異還比較大，主要吸收的位置是在十二指腸和上段的空腸，小腸黏膜細胞有控制和調節鐵吸收的能力，這樣就可以保證鐵在我們體內的一個動態平衡。
微量元素鋅
鋅在自然界分布十分的廣泛，牡蠣、奶制品、肉類和肝臟等都富含鋅，而且主要是通過與受體相結合進入到腸粘膜細胞中被吸收，吸收的鋅被清蛋白等運載到肝臟當中進行代謝，鋅在軟組織、骨、牙齒還有血細胞中，在這些部位的蛋白質緊密的結合，所以在循環中鋅的含量比較少。
微量元素銅
銅存在于很多的食物當中，比如說內臟、牡蠣、豆類等，銅的吸收主要是在十二指腸，被腸道吸收之后會快速進入到血循環當中，并且會很快沉積在肝和腦中，少數的會在心臟、腎骨骼中。
微量元素硒
硒的含量在一些海產品、內臟和肉類中比較豐富，它主要在十二指腸被吸收，吸收率也比較高，同時分布在身體的所有組織中，其中以肝、腎、胰腺中含量是最高的，在血循環中硒也存在于血漿和紅細胞中，硒還是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，參與一系列氧化還原反應，是身體對氧化損傷防御系統的一部分，在預防脂質的過氧化作用中起重要的作用，同時硒在作用上還與維生素E相互關聯，其中一種缺乏可以通過補充另一種進行糾正。
微量元素碘
碘比較廣泛的存在于自然界當中，在海產品當中的含量是最豐富的，無機形式的碘化物在胃和小腸上段會被迅速完全吸收，有機碘在腸道中降解，釋放的碘化物被吸收。
