高中生物課本必修一——

       微量元素家族成員眾多，其中我們身體必需的有 8 種，分別為鐵、鋅、銅、碘、硒、鉻、鉬和鈷。既然叫微量元素，就說明人體對它們的需求量并不多，但這可不是我們小看它們的理由哦！

       就拿我們最熟悉的鐵來說吧，人體內(nèi)缺鐵會怎么樣呢？會貧血。因為鐵是構(gòu)成紅細胞的原料，參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素及某些酶的合成。我們常說誰患了缺鐵性貧血，看起來臉色蒼白，這其實就是一種最常見的貧血，直接后果就是導(dǎo)致免疫力低下，容易患上一些感染性疾病等。

       再比如碘，缺碘的后果你應(yīng)該知道吧？對，就是容易造成甲狀腺腫大，也就是我們常說「大脖子病」。因為碘在甲狀腺素合成過程中扮演著重要角色，碘攝入不足，甲狀腺素合成就不足，那我們的腦垂體就不斷刺激甲狀腺，讓甲狀腺快點分泌出甲狀腺素，結(jié)果在這種不斷刺激下，甲狀腺就會出現(xiàn)腫大。

       另外，缺鋅也不行，缺鋅就會影響身體的生長發(fā)育和組織再生，比如有些小朋友如果身體缺鋅的話，就會出現(xiàn)發(fā)育遲緩、個子矮小、瘦弱等情況，最明顯的就是頭發(fā)稀疏、干燥，不愛長頭發(fā)，看著一點兒都不水靈。

       還有銅、硒、鉻等微量元素也都能參與機體的各項生理活動，一旦攝入不足或體內(nèi)比例失調(diào)，身體也就會患上一些相應(yīng)的疾病。