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2024/01/11
人的一生,生、長、壯、老、病、死的每一階段都與微量元素息息相關。只有保持人體微量元素的平衡,才能保持機體平衡健康,所以有營養學家稱微量元素是比蛋白質、脂肪、維生素更重要營養素。
必需微量元素對人體的生物學作用和生理功能相當復雜,相當重要。如:當必需微量元素與氨基酸、蛋白質或其他有機基團結合,形成各種酶、激素或維生素以后,會使金屬與有機復合物產生各種各樣獨特的生物學作用,特殊的生理功能及高度的生化效應。
1、保持人體生命活力
微量元素與人類健康有密切關系。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關,僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據科學研究,到目前為止,已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。
2、促進新陳代謝,抗癌、延年益壽盡
管它們在人體內含量極小,但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現疾病,甚至危及生命。國外曾有報道:機體內含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長細菌感染,而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。
3、影響人的智力和記憶力
微量元素也會影響到人的生理健康。微量元素對人的智力、記憶力等都有不可忽視的影響。如鈣、磷、鐵等元素對提高人的記憶力很有幫助,而磷、氯、硫等元素卻能使人的記憶力下降;鉛過攝入量過多,不斷地堆積在體內卻不能排出體外,最后造成鉛中毒,很有可能使孩子患上多動癥。此外微量元素的缺少可能還會導致失眠、精神不集中、養成怪嗜好等疾病。
微量元素的作用 給人體帶來哪些影響?以上就是對此內容介紹,建議大家對微量元素還是要定期去醫院進行檢查,這樣才能使得自身健康不受到影響,以免受到疾病侵害。