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2021/12/30
微量元素雖然在人體內的含量不多，但對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的，與人的生存和健康息息相關，對人的生命起著關重要的作用。
元素構成了人體，每種元素都有其重要的作用。下面介紹幾種微量元素對人體重要作用。
1 ·. 鈣(Ca)
鈣是人體內含量最多的礦質因素之一，調節(jié)人體各個系統(tǒng)的組織器官的正常功能都要依靠它的存在。鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要元素，能保證腦力旺盛、頭腦冷靜并提高人的判斷力，影響人的情緒。
鈣缺乏：可影響神經傳導，使神經、肌肉的興奮性失調，人就會變得敏感、情緒不穩(wěn)定，注意力難以集中。
醫(yī)學研究發(fā)現神經性耳聾病人血清中鈣、鐵、鋅含量低于健康人。吃鈣對人體骨骼有好處。
2 ·. 鎂(Mg)
在人體內，有100多種代謝活動都必需靠鎂的催化才能完成，可以說鎂幾乎參與了人體所有的新陳代謝。它是人體內除鉀以外第二重要的陽離子。
鎂缺乏：會導致許多疾病，如糖尿病就是由于缺乏維生素B6和鎂引起的；缺鎂還會導致腦血管收縮和腦血管痙攣，鎂缺乏時就會導致各種各樣的頭痛，還包括怕光、怕聲等。
3 ·. 鐵(Fe)
鐵是血紅蛋白的重要組成部分。如果鐵供給不足，血紅蛋白的合成就會受到影響，就會患貧血，醫(yī)學上叫營養(yǎng)性缺鐵性貧血，是兒童的一種常見病。
鐵缺乏：對嬰兒來說，由于母乳中鐵含量較低，胎兒期從母體獲得并儲存在體內的鐵會在出生后6個月左右消耗完畢，如果輔食添加不及時，嬰兒會在出生6個月左右開始發(fā)生鐵缺乏癥，進而出現貧血癥狀。
4·. 錳（Mn）
錳元素是人體內多種生物酶的組成成分，對動物的生長、發(fā)育、繁殖和內分泌都有影響。錳參與許多酶催化反應，可促進骨骼的生長發(fā)育，錳與銅一樣，參與造血過程，改善人體對銅的利用功能和肌體的造血功能。
錳缺乏：會導致遺傳性疾病、骨畸形、智力呆滯和癲癇等疾病，可引起神經衰弱綜合癥，影響智力發(fā)育。錳缺乏還將導致胰島素合成和分泌的降低，影響糖代謝。研究發(fā)現，在錳含錳量高的地區(qū)癌癥發(fā)病率低。
5、碘（I)
碘比較廣泛的存在于自然界當中，在海產品當中的含量是最豐富的，無機形式的碘化物在胃和小腸上段會被迅速完全吸收，有機碘在腸道中降解，釋放的碘化物被吸收。
碘在血液中以游離的形式存在，不與血液中的蛋白質結合，而是被甲狀腺和腎臟迅速攝取，實際上，儲存碘化物的唯一組織是甲狀腺，絕大多數的碘是以一碘酪氨酸、二碘酪氨酸以及少量的甲狀激素的形式存在。
所以碘的生理功能就在于甲狀腺激素的許多功能上，比如調節(jié)細胞活動的生長、參與身體的細胞能量代謝和促進骨骼的成熟等。
6 ·. 銅（Cu）
銅元素對于人體也至關重要，它是生物系統(tǒng)中一種獨特而極為有效的催化劑。銅是30多種酶的活性成分，對人體新陳代謝起著重要的調節(jié)作用。參與造血過程及鐵的代謝，參與一些酶的合成和黑色素合成。它也是一種重要的元素。
銅缺乏：會導致營養(yǎng)性貧血、白癜風、骨質松脆和胃癌食道癌等病癥。部分喂養(yǎng)不當的早產兒，則可能會有銅缺乏危險，而損害腦細胞的成熟。
