有多少微量元素是維持人體健康所必需的？
2021/02/24
人體養分中有11種首要元素按所需多少次第遞減為氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂。前四種占人體分量的95%，其他約占體重的4%，其他人體尚有堅持生命活動的“必需微量元素”，約占體重的1%都不到。每種微量元素含量均小于0.01%，它們是鐵、銅、鋅、錳、碘、鈷、鉬、硒、氟、鋇等10多種。
一．鋅
對人體的重要性前期被人們認為是促進兒童生長的要害元素和智慧元素，現在已知它是堅持人體各種酶長時間系統的必需成份。它仍是構成多種蛋白質分子所必需的元素，而蛋白質則構成細胞。所以，簡直一切的鋅都分布在細胞之內，且其含量比任何其他元素更為豐富?，F在，許多研討陳述都說明鋅具有多方面的生理功用，是一種對人生命攸關的元素。當人體缺鋅時，可引起一系列的生理紊亂。盡管鋅對人體有著如此一起的效果，但是過多地攝入也是有害的。一般認為人每天需鋅10-14。5毫克，多從食物和飲水中獲取。
二．鐵
是哺乳動物的血液和溝通氧所必需的。沒有鐵，血紅蛋白就不能制造出來，氧就不能得到運送，導致缺鐵性貧血。值得注意的是，即使是輕度缺鐵的兒童，他們的注意力也會顯著的下降，然后影響他們的學習才調。人們從膳食中，比如谷類、肉類、蔬菜、生果都能獲得必定的鐵。估計日攝入量為10-15毫克，一起從飲水中，也可獲得必定量的鐵。
三．錳
參與造血進程，并在胚胎的前期發揮效果。各種貧血的患者，錳八成下降，缺錳區域，癌癥的發病率高。有人在研討中還發現動脈硬化患者，是由于心臟的主動脈中缺錳，因此動脈硬化與人體內缺錳有關。其他，在精氨酸酶、脯氨酸鈦酶的組成中，錳是不可缺少的部分，它還參與造血進程和脂肪代謝進程。
四．銅
人體代謝進程中的必需元素，在紅細胞的生成的組織中，鐵有開釋及骨骼中樞神經系統和結締組織的發育中，它均具有重要的效果。如：它可促進無機鐵變為有機鐵，促進鐵由貯存場所進入骨髓，加速血紅蛋白及卟啉的生成，在氧化恢復系統中是一種極有用的催化劑。缺銅會引起貧血，并由于黑色素缺少，常構成毛發脫色癥。甚至可發生白化病，有研討證明缺銅可引起心臟增大、血管變弱、心肌變性、心肌肥厚等癥狀，故與冠心病有關。
五．鈷
對人體的功用首要是經過維生素B12在人體內發揮其生理效果，其生化效果是剌激造血，促進動物血紅蛋白的組成；促進胃腸道內鐵的吸收；防止脂肪在肝骨堆積。 人若缺鈷，就會引起巨細胞性的貧血，并影響蛋白質、氨基酸、輔酶及脂蛋白的組成。在一些主于風化火成巖層以及超基型巖層中的礦泉水，鈷的含量較高。
六．鉬
一般飲水中鉬含量很低，一般低于1毫克每升，這也是人體缺鉬的原因之一。缺鉬區域的人群食道癌發病率較高。我國食道癌會合高發區的查詢資料標明，病區飲水中以缺鉬 銅、鋅、錳這其特征，鉬攝入過多或缺少會引起齲齒、腎結石、養分不良。
七．鉻
具有從Cr3+--Cr6+的氧化物形狀。但在自然界，首要是以Cr3+最為常見，客觀存在作為人類必需的微量元素所起的生理效果，也是限于Cr3+的形狀，而Cr3+則對人體是有害的。 Cr3+對人體的生理功用，據其時許多研討效果標明，首要是對葡萄糖類和類脂代謝以及關于一些系統中氨基酸的運用是十分必需的。因此，缺鉻易導致胰島素的日子活性下降，然后發生糖尿病。1959年生物醫學家默茨證明，鉻是葡萄糖代謝進程中胰島素的運用所必需的一種要素。關于一些自于飲水中鉻含量低區域患蛋白脂缺少癥的兒童，用鉻劑進行醫治后，恢復了他們對葡萄糖的正常消化力?，F在人類對鉻的需要量沒有見到清楚的報導，從羅致和吸收的狀況來看，每天攝入50-110毫克是呆以滿意生理需要的。
八．釩
具有必定的生物學活性，是人體必需的微量元素之一。釩對造血進程有必定的生動效果，釩可抑制體內膽固醇的組成，有下降血壓的效果。動物缺釩可引起體內膽固醇含量增加，生長緩慢，骨質反常。
九．硒
硒作為人體所需微量元素，在防癌、抗癌、防備和醫治心血管疾病、克山病和大骨節病等方面的重要效果已為世人所公認，確是堅持人體健康的必需養分性微量元素。硒在人體內首要功用是：首要硒是組成各種谷胱甘肽過氧化酶的一個重要元素，參與輔酶A和Q的組成，以維護細胞膜的結構，其次是具有抗氧化性，能夠有用地阻撓誘發各種癌癥的過氧化物的游離基的構成。有報導指出：硒的抗氧化效果與維生素E類似，且效能更大，此外硒還能反轉鎘元素的有害的生理效應。中國科學院克山病防治隊依據國內、外研討效果，認為成年人每日最低需硒量為0.03—0.068毫克，推定每日0.04毫克，過多的攝入也會呈現緩慢中毒癥。
十．碘
是人體必需的微量元素，人體缺碘，能夠導致一系列的生化紊亂及生理反常，但補償大劑量的碘，又會引起甲狀腺中毒癥，人長時間攝入過多的碘不但無益，反而有害。
十一．氟
是人體所必需的微量元素。對人體而言，它在人體內的濃度取決于外界環境狀況。當環境中含氟量高時，特別是飲水中含氟量高時，我的攝入量就多，環境缺氟時，體內亦隨之缺少。一般認為：人對氟的生理需要量為0.5-1.0毫克每天
